En ce mardi de fin août, il règne une ambiance de marché au foyer rural de Gravelle, à Annesse-et-Beaulieu. Pour ce jour de distribution du Panier Bio de la Vallée, les étals sont plutôt bien approvisionnés. Des fraises rouge vif au parfum délicat attirent l’œil dès l’entrée. « Elles sont plus petites que d’habitude, car avec ces fortes chaleurs, elles mûrissent avant de grossir », explique la productrice Gaëlle Naulin (Gaec des Délices, à Église-Neuve-de-Vergt) à tous ceux qui s’arrêtent à son stand. La présidente de l’association les appelle par leur prénom et, tandis qu’elle remplit leur panier selon la commande effectuée le mois dernier, l’échange de nouvelles se fait naturellement.
« Il y a un côté social très développé, confirme Matthieu Prouillac, brasseur à Grignols. Cela fait partie du plaisir d’aller à ce rendez-vous hebdomadaire. » L’association a tenu un rôle particulier dans son lancement d’activité : « Les adhérents ont été les premiers testeurs de ma bière. L’appellation “La Plume et l’Épi” fait référence au partenariat noué au tout début de ma démarche d’installation, en 2012-2013, avec un éleveur de volailles, lui-même faisant partie du Panier… »
Des adhérents qui mettent la main… au panier
« Les clients sont devenus de véritables amis et soutiens », appuie Gaëlle Naulin, qui compte trois mandats de présidente, en binôme avec un autre producteur, depuis la création de l’association en 2007. L’organisation est plus souple qu’une AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne), les commandes s’effectuant un mois à l’avance, et non à l’année… »
Parmi la cinquantaine d’adhérents “consomm’acteurs”, une bonne douzaine sont bénévoles actifs, comme Dominique, référente de la filière œuf. « Je fais le lien avec le producteur pour qu’il sache quelle quantité apporter pour la distribution. » En tant que voisine, Dominique n’hésite pas à rendre des services en plus. « J’habite juste au bout de la rue. Je garde des produits et héberge des producteurs si besoin. Je participe également au ménage de la salle, notamment lors des jours de distribution ou lors des soirées festives organisées à chaque saison (crêpes, châtaignes…). »
Rando gourmande ce samedi et 20 ans l’an prochain
« Nous sommes quatorze au Conseil d’administration, dont trois producteurs », précise Cécile Autef, chargée de la communication. Ce qui plaît à la Razacoise ? « Le plaisir d’acheter sans intermédiaire et de connaître les producteurs de nos denrées alimentaires, leur manière de travailler, d’être informé de leurs difficultés aussi… Il y a au Panier Bio un lien de confiance et une convivialité qui font du bien ! Et puis on se régale avec des produits qui ont du goût ! »
Depuis trois-quatre ans, la commune d’Annesse-et-Beaulieu sollicite Le Panier Bio de la Vallée pour l’organisation de sa Rando Gourmande. En plus de la balade patrimoniale, ses producteurs adhérents, une quinzaine, font goûter leurs produits frais lors de la pause. La prochaine, ce samedi 29 août, sera assurément l’occasion de communiquer sur leurs 20 ans d’existence, qu’ils fêteront l’année prochaine.
