Tag: tradition
Une calissonière met le Périgord aux parfums
MIAM. Le Périgord est déjà passé aux canicules estivales, aussi faudra-t-il penser à une version glacée de la spécialité. Mais les calissons viennent du sud…
Un récit plein d’esprit et de spiritueux
UN BON REMONTANT. Gauthier frère et sœur : l'aventure familiale et entrepreneuriale de la Distillerie de l'Òrt, à Montignac-Lascaux, est contée de manière peu conventionnelle…
Un patrimoine forestier à sauvegarder
TRADITION. L'association des feuillardiers du Périgord a vu le jour en 2019. Aujourd'hui, elle bénéficie d'un second souffle et cherche à dynamiser cette filière économique,…
Chanvre à part : le réveil d’une filière
ANCESTRAL & EXPÉRIMENTAL. En Périgord, une filière traditionnelle fait un retour en production. Tout commence sur le terrain, avec des agriculteurs investis pour planter, soutenus…
