« Les maisons ne sont pas seulement faites de pierre, de bois ou de terre, elles renferment un peu de l’âme des Périgourdins », résument deux amoureuses de leur pays. Marie-Pascale Raynaud qui fut longtemps l’une des responsables du comité départemental du tourisme à Périgueux et Hélène Lafaye-Fouhéty, géographe à Limoges, mais originaire du Périgord vert, ont réuni leur curiosité pour présenter la diversité des maisons de Dordogne.
Elles ont relevé le défi des Ardents éditeurs pour apporter leurs regards dans Intérieurs secrets, une collection d’ouvrages qui proposent une sorte d’inventaire de lieux habités dans les départements de la région. Pour cette nouvelle parution, elles ont sélectionné 29 maisons privées ou plus ou moins ouvertes au public. Le photographe Denis Segalat, par ailleurs maquettiste de la maison d’édition, a assuré la plupart des images, en veillant à la précision des lumières. L’association des VMF, Vieilles maisons françaises de Dordogne, a apporté son concours à cet ouvrage.
Les autrices avaient organisé le lancement de l’ouvrage dans l’un de ces lieux exceptionnels : le somptueux hôtel particulier Brou de Laurière en plein Périgueux. Cet exemple de maison aristocratique urbaine, construite à partir de 1911 par un médecin et notable, a été superbement restaurée en 2013 après le décès de l’ancien propriétaire musicien et mécène. Elle est aujourd’hui gérée par un fonds de dotation qui récolte des subsides pour la recherche médicale.
Souvenirs du Premier Empire
Carrément à l’opposé de cette belle demeure classique, un ancien moulin dans la petite commune de Chalais au bord de la Valouze, a été aménagé dans un joyeux mélange rustique et contemporain par le designer hollandais Piet Hein Eek. Las Combas dont une image a été choisie pour la couverture du livre, allie la pierre grise et le bois brut. Des luminaires très créatifs, voisinent avec du mobilier recyclé et même des boîtes de camembert comme clin d’œil bien frenchy ! Le propriétaire y habite parfois et en a fait un hébergement touristique.
À Saint-Germain-du-Salembre, blotti au coeur du bourg, le château médiéval, puis Renaissance, embelli au XVIIIe siècle, est habité par son propriétaire Christophe Mangé, président de l’association Demeure Historique. Ce fin connaisseur du patrimoine l’a hérité de sa famille d’origine alsacienne qui a ajouté des touches importées comme des Kachelofen, des poêles en faïence traditionnels, ainsi que des collections de belles vaisselles. Il ouvre les lieux au public pour quelques occasions.
D’une autre époque, à Cendrieux au petit château de la Pommerie du XVIIIe siècle, nous sommes chez Beaudoin-Napoléon de Witt qui descend de Jérôme, le plus jeune frère de l’Empereur. Une partie est un musée peuplé de souvenirs du Premier Empire. Dans une partie privée, c’est sa maison familiale.
L’une des quatre abbayes cisterciennes
Durant des années, le château de Fayolle à Tocane a été « une belle endormie », comme l’écrit Hélène Lafaye-Fouhéty. L’illustre famille périgordine qui porte ce nom, avait abandonné cette imposante demeure du XVIIIe siècle durant plusieurs années, devenue un filon pour les amateurs de visites clandestines façon urbex et, malheureusement, de maraudeurs. Sauvé par le rachat de Florence et Grégory, un couple amateur de belles choses et d’événementiel, ses 300 pièces, dont d’innombrables chambres, son petit théâtre, son salon de musique, sa vaste bibliothèque, son laboratoire photographique du XIXe siècle, revivent pour le bonheur des visiteurs.
Changement de décor à Dalon sur la commune de Sainte-Trie où se trouvent les vestiges de l’une des quatre abbayes cisterciennes du Périgord (avec celles de Cadouin, Échourgnac et Boschaud à Villars). Fondée au XIIe siècle, elle aurait abrité un temps le fameux seigneur troubadour de Hautefort Bertran de Born, mais elle fut démantelée après la Révolution. L’ancien cloître et de nombreuses parties ont disparu, mais il reste une salle capitulaire « aux quatre croisées d’ogives gothiques de profil carré », intégrée dans le manoir du XVIIe siècle qui a remplacé le monastère. Le lieu austère et encadré de ruines romantiques, reste privé.
Victor Hugo, Rostand, Clémenceau
Intérieurs secrets en Périgord a demandé beaucoup de temps aux autrices pour se faire ouvrir les portes et pour choisir des lieux étonnants avec leurs propriétaires passionnés. À l’image de La Bourlie à Urval, ancien repaire noble du XVe siècle qui appartient à Cyril de Commarque, plasticien international et à son épouse Ortensia Visconti di Modrone apparentée au célèbre cinéaste italien. Ils y font dialoguer les époques entre décoration ancienne et très contemporaine imaginée par le propriétaire, comme un salon avec une forêt d’arbres en plâtre. « La Bourlie est un terrain de jeu des différentes générations de la famille de Commarque », souligne l’autrice du texte, en rappelant que cette demeure est depuis plus de 800 ans dans l’une des branches de cette illustre famille.
La Jaubertie à Colombier, ancien relais de chasse sous Henri IV, devenu propriété viticole, acquis en 1973 par l’industriel Nick Ryman, continue à être développé par sa famille. Ses murs et plafonds peints ne se dévoilent que rarement au public qui, il est vrai, trouve son bonheur dans les caves du domaine qui proposent une abondance de vins qui valent la dégustation.
Assez souvent ouvert aux visites, le château de Garrigues dit de Mounet-Sully à l’entrée de Bergerac vaut le déplacement. Le célèbre comédien du XIXe siècle aussi connu comme amant de Sarah Bernhardt, a fait de son domaine un lieu théâtral enrichi par de brillants décorateurs du XXe siècle, jouant entre néo-roman et néo-gothique, avec un cloître inspiré de Roméo et Juliette et un salon évoquant Le Bossu de Notre-Dame. Victor Hugo, Rostand, Loti ou Clémenceau séjournèrent ici à la table de Mounet-Sully qui leur proposait du tourin à l’ail arrosé de vin de Bergerac !
Pierre blonde et bois noircis
D’autres intérieurs sont beaucoup plus actuels. Ainsi ceux de Valojoulx, Les Grands Chênes et la Petite Maison Noire, conçus par Baptiste Manet, un enfant du pays qui s’est taillé une belle réputation avec son cabinet d’architecte Sapiens Architectures. Il joue dans la simplicité avec la pierre blonde du secteur et les bois de résineux noircis, pour des constructions simples, élégantes qui donnent envie de se poser là et de méditer sur la beauté des lieux.
À Puymartin, autour du château historique, de son cabinet mythologique et de sa dame blanche, les dépendances ont été aménagées par Eric Rouchon qui fut ébéniste à Montignac. Le bois massif y est en majesté. À Savignac-les-Eglises, au Domaine trufficole du Grand Merlhiot, Henri et Delphine Parent ont fait appel aux architectes Renaud Loisel et Philippe Peyrefitte pour aménager les bâtiments qu’ils habitent ou qui accueillent des hôtes. Du “rustique chic” dont un tapis au dessin veiné comme une truffe est un superbe clin d’œil à la Tuber melanosporum.
La tête tourne quand on tourne les pages du livre devant une telle abondance créative. À Sarlat, la Maison du Temps retrouvé qui accueille hôtes et artistes est passée entre les mains des meilleurs décorateurs de la région. Frédéric qui a travaillé pour une marque de luxe et Jozsef un ancien danseur de la compagnie Béjart, ont su apporter à cette maison bourgeoise tous les détails qui font vivre une expérience inoubliable.
Architecte réputé
À Castelnaud-La-Chapelle, l’ancienne ferme du Bost a été transformée en village de gîtes donnant au terroir tout son cachet. Guilhem Carves a transformé l’exploitation en hébergement en mettant en avant la pierre et le bois, jusque sous le toit avec sa forme de coque renversée. Les photos qui nous font visiter les lieux n’oublient pas les détails des murs bruts, des toits de lauze et des sols en pisé de cailloux.
À Nantheuil, Raphaël Chipeaux et Patrick Spinosa ont redonné vie au domaine de La Brugère, créé par l’ingénieur et papetier Ludovic Gaillard, au cœur d’une ancienne cité ouvrière rurale. La maison de maître est devenue une habitation où les occupants se sont fait plaisir, avec par exemple, une salle de bain décorée par une fresquiste anglaise évoquant l’Italie.
L’ouvrage évoque aussi des lieux intimes, comme Mareynou à Razac-sur-l’Isle, la maison de l’ancien publiciste et écrivain Michel Testut, avec ses souvenirs de famille dont il peuple ses livres. En forme de clin d’œil, c’est le seul occupant qui apparaît en photo.
Ce tour d’horizon ne serait pas complet sans la maison Grausse à Vézac due à l’architecte réputé Roland Schweitzer. Il a réalisé en 1974 ce bâtiment sur mesure pour les rêves d’une famille amie, sur l’un des points hauts de la vallée, entouré de forêts. La maison aux toits plats, a depuis été agrandie par les nouveaux propriétaires en 2021, confiée à Marie Schweitzer, la fille de l’architecte disparu en 2018. La lumière et le bois omniprésents, avec toujours une touche japonaise, donnent envie de pousser les portes et de s’affaler dans un fauteuil pour profiter de l’instant présent. Le secret d’un intérieur réussi.
Après Sublime et Savoureux Périgord
Les Ardents éditeurs, société indépendante installée à Limoges s’est taillée une solide réputation en quelques années jusqu’en Dordogne… Leurs livres sur le patrimoine, somptueusement illustrés, ont trouvé une place de choix dans les bibliothèques des amoureux du Patrimoine.
En 2022, Sublime Périgord, 29 euros, par Hélène Lafaye-Fouhéty et Philippe Grandcoing, décryptait les éléments qui ont façonné la renommée de la Dordogne, de la Préhistoire à Montaigne, sans oublier la réputation folle que lui ont apportée les Anglais.
En 2023, Savoureux Périgord, 32 euros, par Philippe Grandcoing, Hélène Lafaye-Fouhéty et Jean-Marc Ferrer, a tout misé sur le terroir, la gastronomie et la cuisine. Des champignons aux canards les produits phares mettent en valeur la Dordogne.
En 2026, celui qui vient de paraître, Intérieurs secrets en Périgord, 42 euros, s’attache donc aux demeures et au goût de ceux qui y vivent. Les autrices seront présentes au festival du Livre gourmand les 14 et 15 novembre à Périgueux.
