Hervé CHASSAIN
Directeur de la publication|Vice-président
Une vie de passion pour la truffe
DISPARITION. Henri Dessolas a été un grand observateur des truffières pour percer les mystères de ce champignon souterrain que s’arrachent les gastronomes.
Du Périgord au Québec
BELLES ÉTUDES. Jeune tennisman périgourdin, Solal Dia voulait un équilibre entre université et sport. Il l’a trouvé au Canada avant de revenir à Périgueux où…
Le fromage du monastère distingué
SŒURS TRAVAILLEUSES. Le Trappe Échourgnac à la liqueur de noix a été primé lors d’un concours à Lyon. En quelques années, la fromagerie religieuse périgordine…
Nouvelle équipe au fonds de dotation de Brou de Laurière
OUVERTURE. La mémoire de l’artiste mécène se perpétue par des événements dans son ancien hôtel particulier et surtout par des subventions à la recherche médicale.
Toutes les couleurs du passé
MURS MURS. Un nouveau tome édité par la Shap et les éditions Cairn Confluences recense les peintures murales conservées ou retrouvées en Périgord.
Lascaux repart aux États-Unis
VOYAGE VOYAGE. L’exposition internationale autour de la grotte préhistorique, avec sa nouvelle scénographie, sera présentée durant onze mois au Field Museum de Chicago.
Du chocolat, de la fève à la tablette
SAISON HOT. Dans son atelier de Notre-Dame-de-Sanilhac, Hervé Robin a été le premier en Dordogne à assurer sur place la transformation du fruit du cacaoyer,…
Le troisième conte de Patrick Ochs
MÉMOIRE. Avec le Violon d’Ana, le chanteur périgourdin du groupe Rue de la Muette, devenu conteur, poursuit ses récits sur des personnages dans la tourmente…
En suivant les brebis
TRANSHUMANCE. De Meyrals à Berbiguières, un éleveur a renoué avec le déplacement de son troupeau par les chemins pour attirer l’attention sur l’entretien des terres…
Un lieu pour travailler en commun
INITIATIVE. L’entrepreneur périgourdin en communication Alexandre Boussarie a créé en centre ville un vaste espace de bureaux partagés autour des locaux de ses entreprises.















