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Une savonnerie artisanale à Saint-Paul-la-Roche

TERROIR ACTIF. Voilà quelques jours que Bélène Dupuis a lancé son activité de savonnerie à Saint-Paul-la-Roche. “L'atelier de Bélène” propose des savons respectueux de la…

Artisan luthier, il fait vibrer la corde sensible

MUSIQUE. Installé à Coursac depuis février 2020, Jean-Raphaël Guillaumie exerce passionnément son métier de luthier et se consacre à la fabrication sur-mesure de guitares acoustiques…

Le renouveau inattendu d’un moulin ancestral

CIRCUITS COURTS. À Vézac, ce moulin banal, propriété des évêques de Sarlat, a traversé le temps depuis le XIVe siècle pour retrouver toute sa splendeur…

De l’accueil à la ferme au sauvetage patrimonial

Élie Coustaty est devenu meunier sur le tard, une fois sa propriété agricole et touristique transmise à la génération suivante. Et avant de devenir...

De l’outil de travail à la farine

Aux côtés de ses beaux-parents, Serge Ampoulange s'est employé à restaurer le matériel de meunerie et à apprendre l'art de produire la farine. Épisode précédent,...

Amoulageur, un métier méconnu

Thierry Croix est l'un des derniers amoulageurs de France. En même temps que les meules des moulins, il entretient un savoir-faire en perdition. Il...

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